LA BASE à Brest Nos cartes
À LA BASE, tout commence par la carte. Découvrez des saveurs authentiques, généreuses, qui réveillent les papilles et surprennent à chaque bouchée. Fraîcheur, équilibre et convivialité s’invitent dans chaque plat pour un moment à partager sans modération.
Nos plats
Les Entrées
Les Salades
César
La Base
Végétarienne
Océane
Brochettes de Poissons (150 gr)
LA MONOCOQUE
Accompagnement : riz, jardinière de légumes d’été
Brochettes de Viandes (150 gr)
LA MONOCOQUE
(Toutes les viandes sont d’origine française)
Accompagnement : Pommes de terre grenaille, jardinière de légumes d’été
Accompagnement : Pommes de terre grenaille, jardinière de légumes d’été
SUPPLÉMENTS
LA CATAMARAN
| 2 brochettes de 150 Gr | Poulet | Bœuf | Magret de canard | Saumon | Thon | Gambas | St Jacques |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poulet | 18.00€ | 21.00€ | 21.00€ | 22.00€ | 22.00€ | 22.00€ | 26.00€ |
| Bœuf | 22.00€ | 22.00€ | 25.00€ | 24.00€ | 23.00€ | 29.00€ | |
| Magret de canard | 22.00€ | 25.00€ | 25.00€ | 25.00€ | 29.00€ | ||
| Saumon | 26.00€ | 26.00€ | 26.00€ | 31.00€ | |||
| Thon | 25.00€ | 25.00€ | 30.00€ | ||||
| Gambas | 26.00€ | 29.00€ | |||||
| St Jacque | 32.00€ |
LA TRIMARAN
Supplément troisième brochette de 150 Gr sur la formule CATAMARAN
SUGGESTIONS DU MOMENT
à retrouver sur l’ardoise
Menu Enfant (jusqu’à 10 ans)
Les Desserts
Parfums : Vanille, chocolat, fraise, caramel beurre salé, sorbet citron, sorbet passion
Glace Artisanale :
LES BIÈRES
| 25cl | 33cl | 50cl | 150cl | |
|---|---|---|---|---|
| LA BASE (4.2°) | 3.80 € | 5.10 € | 7.60 € | 22.20 € |
| SKUMENN BETTER DAYS (4.5°) | 4.70 € | 6.20 € | 9.40 € | 27.90 € |
| TERENEZ SUMMER (4.9°) | 4.60 € | 6.10 € | 9.20 € | 27.30 € |
| LAGUNITAS IPA (6.2°) | 4.70 € | 6.20 € | 9.40 € | 27.90 € |
| GALLIA WEISS & VERSA (4°) | 4.50 € | 6.00 € | 9.00 € | 26.70 € |
| AFFLIGEM (6.7°) | 4.50 € | 6.00 € | 9.00 € | 26.70 € |
| MORT SUBITE KRIEK (4°) | 4.80 € | 6.30 € | 9.60 € | 28.40 € |
| LA BIÈRE DU MOMENT | 4.70 € | 6.20 € | 9.40 € | 27.90 € |
Nos vins
LES FINES BULLES
| 75cl | 12cl | |
|---|---|---|
| - Prosecco Martini | 25.00 € | 4.20 € |
| CHAMPAGNE (AOP) | ||
| - Taittinger Brut | 60.00 € | 9.00 € |
LES VINS BLANCS
| 75cl | 12cl | |
|---|---|---|
| LOIRE | ||
| - Muscadet Sèvre & Maine sur Lie | ||
| Générations - Famille LieuBeau AOP | 23.00 € | 3.90 € |
| - Valençay | ||
| Sébastien Vaillant AOP | 30.00 € | 5.00 € |
| - Pouilly-Fumé | ||
| Domaine des Fines Caillottes AOP | 39.00 € | |
| MOELLEUX | ||
| - Coteaux de l’Aubance | ||
| L’Orangerie AOP | 29.00 € | 4.80 € |
| LANGUEDOC - ROUSSILLON | ||
| - Chardonnay Pays d’Oc | ||
| Les Jamelles IGP | 24.00 € | 4.00 € |
LES VINS EN PICHETS
| 25cl | 50cl | 100cl | |
|---|---|---|---|
| BLANC, ROSÉ ou ROUGE | |||
| Saint Mont Les Cantegrits (IGP) | 5.00 € | 9.00 € | 15.00 € |
LES VINS ROUGES
| 75cl | 37.5cl | 12cl | |
|---|---|---|---|
| Bordelais | |||
| Mouton Cadet « Réserve » Baron Ph. de Rothschild (AOP) |
30.00 € | 5.00 € | |
| Loire | |||
| Saumur Champigny Domaine Fouet (AOP) |
27.00 € | 19.00 € | 4.40 € |
| Languedoc - Roussillon | |||
| Pic Saint-Loup Les Déesses Muettes (AOP) |
28.00 € | 4.50 € | |
| Vallée du Rhône | |||
| Côtes du Rhône « Réserve » Famille Perrin (AOP) |
25.00 € | 4.20 € | |
| Beaujolais | |||
| Morgon – Côte de Py Mommesin (AOP) |
27.00 € | 4.40 € | |
ES VINS ROSÉS
| 75cl | 12cl | |
|---|---|---|
| Provence | ||
| Côtes de Provence Château Cavalier (AOP) |
25.00 € | 4.20 € |
| Corse | ||
| Île de Beauté | 25.00 € | 4.20 € |
Nos boissons
LES PRESSIONS
| Nom | 25cl | 33cl | 50cl | 150cl |
|---|---|---|---|---|
| La Base 4.2° | 3.80€ | 5.10€ | 7.60€ | 22.20€ |
| Skumenn Better Days 4.5° | 4.70€ | 6.20€ | 9.40€ | 27.90€ |
| Terenez Summer 4.9° | 4.60€ | 6.10€ | 9.20€ | 27.30€ |
| Lagunitas IPA 6.2° | 4.70€ | 6.20€ | 9.40€ | 27.90€ |
| Gallia Weiss & Versa 4° | 4.50€ | 6.00€ | 9.00€ | 26.70€ |
| Affligem 6.7° | 4.50€ | 6.00€ | 9.00€ | 26.70€ |
| Mort Subite Kriek 4° | 4.80€ | 6.30€ | 9.60€ | 28.40€ |
| La Bière du Moment | 4.70€ | 6.20€ | 9.40€ | 27.90€ |
| Cidre Mac Law 4.5° | 3.60€ | 4.80€ | 7.00€ | 21.00€ |
LES BULLES
| Boisson | 12cl | 75cl |
|---|---|---|
| Martini Prosecco DOC | 4.20 € | 25.00 € |
| CHAMPAGNES AOP | ||
| Taittinger Brut | 9.00 € | 60.00 € |